יש אוכל שגורם לך לחשוב ויש אוכל שגורם לך לחשוב! מחשבות מסוג של – וואוו מה חשב השף\הטבח, מה הוא רצה לספר לי במנה הזאת? זיכרונות ילדות, אינטרפרטציה אישית על מנה מסורתית, אמירה. ומצד שני מה לעזאזל חשב לעצמו הטבח? ולמה מי שעשה את זה נכנס לעסקי אוכל מלכתחילה? מצד אחד מנות כל כך טובות שגורמות למחשבות עומק פילוסופיות על החיים הקצרים שלנו פה, על משמעות חיינו ועל חובתנו לעונג שעובר כל כך מהר ומצד שני מחשבות של תודה לאל על כך שלא חטפתי הרעלת מזון.