משמעות הכוכבים
העדר כוכב - לא מספיק טוב
* מספק
* * טוב
* * * טוב מאוד
* * * * מעולה
הדירוג מבטא את תגובת המבקר לאוכל, לאווירה ולשירות עם לקיחת התמחור בחשבון.הכתבות המומלצות
תגית: חיפה
בורגרים מרכז הכרמל: זה עונשם של אוכלי הכשר?
יש אוכל שגורם לך לחשוב ויש אוכל שגורם לך לחשוב! מחשבות מסוג של – וואוו מה חשב השף\הטבח, מה הוא רצה לספר לי במנה הזאת? זיכרונות ילדות, אינטרפרטציה אישית על מנה מסורתית, אמירה. ומצד שני מה לעזאזל חשב לעצמו … להמשיך לקרוא
* מסעדת רפאלו בחיפה
המטבח האיטלקי הוא מטבח כל כך עשיר ומגוון שכולל התמחות אזורית ובתוך כל אזור יש התמחות עונתית. זהו מטבח שמאופיין בפשטות הן ברמת שיטות ההכנה (טכניקות הבישול) והן במרכיבי המנות. אך אל לנו לקשר בין פשטות לבין אוכל בנאלי. בואו … להמשיך לקרוא
*(*) נקניקיות פראנק בחיפה
אני לא יודע מה איתכם אבל כשאני שותה יותר מדי (משתכר-לחץ חברתי בד"כ…..נשבע לכם) אני מתחיל לחפש אוכל ועדיף משהו בשרי נוטף שומן שיוכל לספוג את האלכוהול. אוקיי יש שווארמה (קלאסי במחוזותיו) אך הפטיש שלי מתבטא בבשר בצורת גליל או … להמשיך לקרוא
בית קפה ראי בחיפה **
אני נורא מתוסכל כרגע……אני בדרך כלל כותב את הכתבות שלי כשיש לי מוזה (בד"כ צמודה לדד ליין של הפרסום) אך הפעם עד שקיבלתי את ההארה ובמרווח זמן רחוק ממועד הדפוס, המחשב הנייד המחורבן שלי עושה לי בעיות מפה ועד הודעה … להמשיך לקרוא
בר יין 107 בחיפה
אני חוזר אליכם עם תובנות חדשות, ואני הולך לשתף אתכם במה שעברתי ומה שהביא אותי לתובנות הללו. לפני כמה חודשים (שמתם לב שלא היו כתבות באופן עקבי) עברתי התקף לב, ולא זה לא מכולסטרול. מה שלמדתי מהחוויה הזאת (בין ייתר … להמשיך לקרוא
ארוחת בוקר בהוטל קולוני בחיפה
בוטיק : מילה שמקורה בצרפתית ומשמעותה המילולית חנות כשהשורש של המילה הוא יווני. המונח בהגדרה עכשווית מתייחס לחנויות בגדים של מעצבי על, ומשמעותה בהקשר הקולינרי מתייחסת לחנויות או מוצרים בעלי איכות יוצאת דופן ומוגדרים כמוצרי עילית (יין בוטיק, מאפיית בוטיק … להמשיך לקרוא
בית קפה סנטה מריה בחיפה
אוסטריה…….אבל למה? לא יודע ! ( איזה דרך להתחיל כתבה? הא?) אפפל שטרודל (apfel shtrudel), עוגות אוסטריות, בירות אוסטריות, סלט טירול (חבל באוסטריה) ויין אוסטרי! כל אלה מנות שנמצאות בתפריט של המקום החדש והיפה בסטלה מאריס שנקרא "סנטה מריה". כנראה … להמשיך לקרוא
** צפרירים 1 בחיפה
אביב אני בד"כ מתלהב כשנפתח מקום חדש בחיפה. כי אני תמיד מלא ציפיות (בד"כ נכזבות) שהנה הגיעו רוחות השינוי. הפעם ההתלהבות שלי הייתה כפולה ומכופלת מכיוון שהמקום החדש הגדיר את עצמו במילים הללו : "מטבח . אלכוהול . אנשים". ועכשיו … להמשיך לקרוא
מסעדת קרולה בחיפה
עצבים ואכזבה אוקיי, הפעם אני הולך לכתוב אחרת……..אני הולך לצטט מה כתוב באתר של מסעדה שאכלתי בה ואני רוצה להסביר להם איפה הם טעו. אני כבר מודיע שזאת הייתה מסעדה גרועה שיצאתי ממנה מאוכזב (בלשון המעטה) ואת המנה העיקרית אחרי … להמשיך לקרוא
**(*) מסעדת אנגוס בחיפה
היפהפייה הנרדמת חיפה היא עיר יפהפייה, יש לה קו חוף שנושק לשכונות המגורים והר הכרמל שממש נכנס לים הופך אותה לאחת היפות בערי הארץ הזאת, אך חיפה (מהמון סיבות) היא עיר רדומה. הרבה מהאשמה נופלת על תכנון עירוני לקוי, והשבוע … להמשיך לקרוא
בלוג ביקורות אוכל 