משמעות הכוכבים
העדר כוכב - לא מספיק טוב
* מספק
* * טוב
* * * טוב מאוד
* * * * מעולה
הדירוג מבטא את תגובת המבקר לאוכל, לאווירה ולשירות עם לקיחת התמחור בחשבון.הכתבות המומלצות
תגית: מסעדת שף
יום הולדת שנה ל "אל מרסה"
ישנן ארוחות שלוקח זמן לעכל אותן ואני לא מדבר על עיכול האוכל אלא על הבנת הארוחה- הרעיון מאחוריה, המחשבה, הביצוע והתוצאה. מטבע הדברים ארוחות כאלה הן דבר מיוחד ויש להן את הפוטנציאל להיחקק הן בזיכרון והן בבלוטות הטעם. לשמחתי הרבה … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה מטבח ערבי הדור החדש
עם התגים גורמה, מטבח ערבי הדור החדש, מסעדת שף, עכו, צפון
תגובה אחת
**** מסעדת אל מרסה בעכו
החודש ביקרתי את אחת המסעדות שבעיני יכולה להיות הסנונית שמבשרת את בואו של השינוי בתודעה של הסועדים ובשינוי בנוף המסעדנות הערבית בארץ. למה אני מדבר בלשון עתיד (יכולה להיות)? מכיוון שצריך שני תנאים בשביל השינוי הזה : 1- היכולת של … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה מטבח ערבי הדור החדש
עם התגים גורמה, דגים, מטבח ערבי הדור החדש, מסעדת שף, עכו, פירות ים, צפון
כתיבת תגובה
*** מסעדת אידה בנהריה
הנאה…… יציאות תכופות למסעדות הן לא בהכרח הנאה……. אתם בטח עכשיו, במקרה הטוב מצקצקים בלשונכם ותוהים מה קרה לבן אדם, ובמקרה הרע מקללים. ברמה העקרונית אני נהנה לצאת ולאכול במסעדות, ביחד עם זאת בתוקף תפקידי העיתונאי החשוב (ותודו, מה אתם … להמשיך לקרוא
**** מסעדת בראסרי בתל אביב
פוסט-טראומה…… הפוכה שלום קוראי היקרים. ראיתם טרילוגיית שר הטבעות ? בפרק השלישי ההוביט פרודו (אחרי שניצח את הרוע והשמיד את הטבעת) שואל את עצמו בדרך חזרה מהמסע "איך ניתן לחזור לחיים הקודמים שהיו, מאיפה ממשיכים?" או משהו כזה……אם תשאלו כל … להמשיך לקרוא
*(*) גאיה – ביסטרו בנימיני
ספונטניות אני כבר איזה תקופה שומע מחברים ומכרים על מקום מקסים בבנימינה (פחות מחצי שעה מחיפה) שנקרא "גאיה" שמתפקד על תקן של ביסטרו אבל עם תפריט מגוון ולא בהכרח צרפתי. אז השבוע אמרתי שהגיע הזמן ופשוט בלי הרבה תכנונים מקדימים … להמשיך לקרוא
***(*) מסעדת 44 בתל-אביב
מדי פעם אני מתייאש ממנה (למרות אהבתי אליה),בכלל הפעם האחרונה שברה אותי ! כל ההשקעה שהשקעתי ושבעדה לא קיבלתי אלא רק אכזבות וטעם מר !!!…….אז אני הולך לפילגש שכמעט תמיד מצליחה להפתיע,לענג ולהדהים אותי בכל פעם מחדש ……… או קיי….. … להמשיך לקרוא
**** מסעדת מול ים בתל אביב
השבוע החלטתי שהגיע הזמן לפנק את עצמי! אני יודע בדיוק מה אתם חושבים לעצמכם….איזה אגוצנטרי והדוניסט הג'מיל הזה. אבל חכו אל תשפטו אותי במהירות! זה נכון שאני אוכל כל שבוע במסעדה אחרת, אבל החוויה היא לא תמיד נעימה וכיפית והרבה … להמשיך לקרוא
בלוג ביקורות אוכל 