תגית: מרכז

אני לפעמים מהרהר ותוהה לגבי התפתחות המסעדנות הערבית בארץ…. ואני לא מדבר על בתי קפה -בר-מסעדה שכולם דומים אחד לשני מבחינת האוכל עם שינויים קלים לפה ולשם. אלא אני מדבר על מקום שלוקח את האוכל הערבי ועושה לו אינטרפרטציה עדכנית … להמשיך לקרוא ←

פוסט-טראומה…… הפוכה שלום קוראי היקרים. ראיתם טרילוגיית שר הטבעות ? בפרק השלישי ההוביט פרודו (אחרי שניצח את הרוע והשמיד את הטבעת) שואל את עצמו בדרך חזרה מהמסע "איך ניתן לחזור לחיים הקודמים שהיו, מאיפה ממשיכים?" או משהו כזה……אם תשאלו כל … להמשיך לקרוא ←

מדי פעם אני מתייאש ממנה (למרות אהבתי אליה),בכלל הפעם האחרונה שברה אותי ! כל ההשקעה שהשקעתי ושבעדה לא קיבלתי אלא רק אכזבות וטעם מר !!!…….אז אני הולך לפילגש שכמעט תמיד מצליחה להפתיע,לענג ולהדהים אותי בכל פעם מחדש ……… או קיי….. … להמשיך לקרוא ←

הפתעות תמיד מרגשות ובמיוחד אם הדבר הוא חדש. עכשיו…. זה תופס לכל תחום כמו האייפון או האייפד  או המנוע ההיברידי שבהשקתם היו הפתעה גמורה. כך גם באוכל (ובכל דבר בחיים), אנחנו הרי לא נתקלים ביום יום בטעמים חדשים או בחומרי … להמשיך לקרוא ←